益利思与众不同的"葡萄软月"
1、特色风味,选料考究
选用新疆红提葡萄入料,底料选用内蒙产马铃薯品种夏波蒂,全部选用原产地物料,"葡萄软月"传承传统制作工艺,匠心制作,人工包馅,木质模具成型,从选料到配方再到制作工艺,整个过程考究而有特色,形成了"葡萄软月"“外皮松软,内馅爽滑”的特色风味。
2、历史悠久,经典传承
源自清同治年间,已有150余年历史,历经五代传承,因其制作工艺精湛被列为省级非物质文化遗产,清朝同治年间,老济南泉水绕城,一户姓秦的人家做着糕点生意,他家生产的葡萄饼被人们赞为“吃一口而口留余香数日”。
1979年,秦家糕点的第四代传人秦咸成被济南市益康食品厂聘为技术顾问进行产品的研制开发。在自家制作葡萄饼的基础上,进行技术创新、改进、研制出具有特色配方的“"葡萄软月"”。
3、健康营养,老少皆宜
高品质产地,营养价值高,配料里的马铃薯、红提葡萄干,蜂蜜,营养丰富。"葡萄软月"“外皮松软,内馅爽滑”,低油,老少皆宜。
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