益利思的月饼团购 数代传承 铸就

山东当地做月饼团购，早在数十年前益利思便早已流行开来。益利思做出来的月饼一直到现在都是中秋期间百姓餐桌上不可缺失的美食，手工制作方法从清朝一直延续至今天。益利思月饼是几代人从小吃到大的“乡愁”，是众多游子口中“有着家乡味道”的“非遗月饼”。每年中秋期间益利思厂内新烤制出的月饼香味弥漫在大街小巷，引得食客与孩子们驻足，算是一道特别的风景线。

益利思采用传统工艺做出“小时候的味道”

今天，依然有很多来到益利思做月饼团购的新老客户。因为益利思至今依然采用手工古法工艺的方式进行月饼的烘焙与制作。从手工包馅，到木质模具成型，从选料到配方，这一系列工艺一直从清朝同治年间相传至今仍在使用，小时候的味道仍未改变。这样工艺做出来的月饼外皮松软，内馅爽滑不腻，中秋团圆佳节，跟家人一起品尝一份相聚的味道。

………责任编辑：益利思02——采购顾问

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