“粽”口不难调——益利思月饼团购网端午巨献“九子荷香粽”
老济南俗谚有云:
有多大荷叶
包多大粽子。
端午吃粽子
是的传统习俗。
吃惯了箬叶包的
传统粽子,
那您吃过
荷叶包的粽子吗?
想要品尝
清香荷叶包裹的
特色荷叶粽吗?
益利思月饼团购网端午巨献——九子荷香粽
九子粽追根溯源
济南老城北部是一片水域,北至华山脚下,南与今大明湖相接,因“湖中多莲花,红绿间明,乍疑濯锦”而称之为“莲子湖”。莲子湖不仅有着“湖阔数十里,湖光摇碧山”(李白诗)的旖旎风光,还为人们提供了丰富的物产,湖中“莲菱鱼蔬”一直被誉为“老济南四宝”。其中,荷叶由于其特清香和通脾开胃之,更被济南人民所青睐,常用来做为食品(包子、烧鸡、把子肉等)包装物。
粽叶在南方多用箬竹叶,北方则多就地取材,一般用苇叶。济南地区则多用荷叶包裹,故至今民间仍有“有多大荷叶包多大粽子”的俗谚在流传。
九子粽历史典故
选用荷叶包装粽子的历史,在济南可以追溯到唐代。唐开元二年(714)五月初,济南太守李随觐京,将济南特产“九子荷香粽”带去京城,作为贡品献给唐玄宗李隆基。玄宗见此非常高兴,只见九个粽子串在一起,大小各异,大者在上,小者在下;每个粽子都由荷叶、五彩线包裹,清香袭人。
李随介绍道:“荷可、;九子寓意多子多福;粽乃‘中’也,谓陛下可子孙万代传袭。”唐玄宗龙颜大喜,遂在宫内大摆“九子荷香粽”宴,以飨众臣,且口占一诗,题曰:
《端午三殿宴群臣探得神字》 诗云:
五月符天数,五音调夏钧。
旧来传五日,无事不称神。
穴枕通灵气,长丝续命人。
四时花竞巧,九子粽争新。
方殿临华节,圆宫宴雅臣。
进对一言重,遒文六义陈。
股肱良足咏,风化可还淳。
其中“四时花竞巧,九子粽争新”一句屡被后人所称道。随后,玄宗下令在大明宫内太液池广植莲荷,在此赏荷观月。天宝六载(747年),年已62岁的李隆基扩建骊山华清宫时,仍念念不忘30多年前品尝过的“九子荷香粽”,特意将杨贵妃沐浴的御汤池,增添了“双白石莲”,命名为“莲花池”。
“九子荷香粽”除被皇亲国戚、达官贵族喜食外,在民间也世代相沿,风靡大江南北。清代诗人吴曼云,也写有一《九子荷香粽》诗:“裹就连筒米宿春,九子彩缕扎重重。青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕复松。”(见吴曼云《江乡节物词》)。
九子粽美好寓意
由于“九子荷香粽”在荷叶外缠有五彩丝线,外表与荷叶翠色相映,缤纷夺目,又因暗喻多子多福、学业“高中(粽)”、传家长久之意,所以深为广大百姓喜爱,故民间广泛流传有“九子荷叶粽,孩子是龙种”的民谚。九子荷香粽,除适合家宴食用外,在民间还多用来作为节令礼物馈赠亲朋好友,以表祝福。
益利思古法新制还原“荷香粽”本真滋味
经历失传断代,九子粽今朝重现
济南市益康食品厂有限公司历经多年挖掘研发,依照传统古法,将已失传断代的“九子荷香粽”在今年端午期间推出上市。泉水浸米,绿荷包裹,浓浓荷香,粽誉满城。
“粽”于等到你!
益利思“九子荷香粽”:九种味道、九重寓意、老中青幼、皆大欢喜。
今年端午节,益利思——让您“粽”口不难调!
九子荷香粽(净含量):999g
温馨提示:目前,因“九子荷香粽”全程采用手工制作,工艺复杂,数量有限,现采用预售方式销售。
- 抢购热线 -
400-017-6879
………责任编辑:益利思02——采购顾问
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